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江戸時代のベストセラー料理本『豆腐百珍』に挑戦!
「百珍」だけに百種類の豆腐レシピに『花福日記』でおなじみの花福こざるさんが挑みます。
いくら食べても飽きないお豆腐。さっそく今日の献立にいかがですか?




一、木の芽田楽



















この連載は、隔週でお届けします。
*次回:2013年10月10日(木)掲載

2013/9/26 更新
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花福ねこ日記

『花福ねこ日記』(花福こざる著/イースト・プレス刊)
お花屋夫婦と老ねこ「直角」との愛しき日々をつづるコミックエッセイ。出会った時「直角」はもう15歳。人間でいうと、おじいちゃん。でも、いまだに毛ヅヤぴかぴかの元気ねこ。
―――ずっとずっと一緒だよ。

花福こざる(はなふく・こざる)

群馬県出身。マンガ家・イラストレーター。東京都大田区にて花屋『花福』を夫と2人で営んでいる。著書に『花福日記』『続 花福日記』、『花福ねこ日記』(いずれもイースト・プレス)。現在「月刊フローリスト」(誠文堂新光社)にてお花屋マンガを連載中。豆腐も好きだけど、一番好きな食べ物は落花生。
花福日記:http://ameblo.jp/hanafukukozaru/

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